De la vigne au verre
Le geste
14 °C, été comme hiver
Le geste
et le temps
14 °C, été comme hiver
Une année de travail, sept étapes, et une seule obsession : que chaque vin ressemble à son climat.
100 %Vendanges manuelles
0Désherbant chimique
2Tables de tri
20 moisD'élevage au plus long
14 °CDans nos caves, été comme hiver
Calendrier
Une année
Une année
au domaine
Choisissez un mois pour découvrir le travail à la vigne et en cave. Le mois en cours est signalé d'un point vert.
À la vigne
En cave
Pas à pas
De la vigne
De la vigne
au verre
Faites défiler : la photo change à chaque étape.
Le film du domaine · 30 s
Nos engagements
Pour la terre,
Pour la terre,
et après nous
Des sols vivants
Labours au cheval sur les coteaux, enherbement naturel, compost maison à base de marcs et de sarments.
La biodiversité
Deux kilomètres de haies replantées, des nichoirs à mésanges et des ruches au bord des vignes.
L'eau et l'énergie
Récupération des eaux de pluie pour la cuverie, panneaux solaires sur le toit du caveau.